冬至的仪式感

有了生活记录，让冬天多了色彩；有了美食制作，让冬天充满能量。即使经历时光流转，冬至依然充满仪式感。

天时人事日相催，冬至阳生春又来。到了冬至，寒意也似乎到了极点，阴极阳生，与春天的距离更近了一步。因为对春的渴望，故此冬至在人们心目中甚为重要。古人认为，过了冬至，白昼一天比一天长，阳气上升，是一个吉日，所以值得庆贺。唐宋时，冬至过节的习俗尤为盛行。在唐代，冬至的大朝会十分隆重，“千官望长至，万国拜含元。”这样气派的场景具有十足的大国范儿。宋朝时，冬至如同现在过年一般还得更易新衣，备办饮食，祭祀先祖。可见，冬至并非只有祭祀的单选项，即使经历时光流转，依然充满着仪式感。

冬至“进九”后就进入一年中最寒冷的日子，因为寒冷，休养生息成为题中之意。温暖的被窝、温馨的卧室对每个早起的人散发着诱惑力。对于喜静不喜动的人来说，冬天有了在家宅的理由。在家里，依然可以上网办公，依然能够购物淘宝。而对古人来说，冬至，开启着生活体验之旅。冬日多寂寞，他们可以点“九九消寒图”，或者是借一树梅花消减此间寒意，待得梅花绽放枝头，墨香盈满纸上，那么就是春风归来之日。消寒图也有高级版本的，就是文字版“写九”，仅仅画上一抹墨痕不足以记录当日情景，文字版本的“亭前垂柳珍重待春风”可以用白色细笔在每个笔画上记录下当日的天气情况。当每个日子都被如此精心以待时，那么九九归一，可以说是古代版的手账了。

固然长夜无聊，我们不曾消失的是生活的乐趣。在这个冬天，对付寒意最好的方式自然是美食的力量。记得父亲说过，在冬至，诸暨是要舂麻糍的。他们在农村插队务农的时候，麻糍是冬天最好的期待。年轻小伙们七八个人合作，准备糯米细细淘洗后，再浸泡。时间是最好的发酵剂，糯米涨起后放在木制酒桶中蒸，米饭带着酒香，也带着灶火的温度。趁糯米热的时候就在石臼中舂。这个舂是考验臂力的，一般得两个人轮流换着舂。糯米舂到一定程度了，平摊在竹制圆匾上。圆匾上撒满了刚炒好的黄豆粉，白白的糯米可谓黄袍加身。这个时候就可以直接食用了，绵软细腻，让人似乎拥抱着甜蜜的云朵。有的人家比较讲究，还会包进去红糖、豆沙、芝麻，这就属于高配版本了。当时的农村，麻糍可以说是相当奢侈的食物。父亲说他有个舅父生病感冒，只要吃几块麻糍就马上生龙活虎。他的话语有点夸张，但食物的力量可见一斑。现在有时候他也会想吃麻糍，寻找美食的记忆，也是寻找那种集体合作的感觉，当年青春的热情。

冬至，因有了生活的记录，让冬天多了色彩；有了美食的制作，让冬天充满能量。冬虽至，心怀春，年未远，红福当时。（王丽娜）